Topics

フォーカス

純米酒大賞2015
今年の旨さナンバーワンの純米酒とは? 2015.11.26

今年で7回目を迎えた「純米酒大賞」。今年は89蔵から170点が出品され、11月22日に審査が行われました。純米酒大賞2015の結果を純米酒大賞の概要と共にご紹介します。

JunmaiAward1
画像出典: fullnet.co.jp


純米酒大賞とは

純米酒大賞は、「国内で製造されている純米酒の酒質と味わいを公正且つ客観的に評価し、優れた純米酒を発掘し表彰することにより、純米酒の品質向上と消費拡大」を目的に設立された品評会です。

対象は純米造りの市販酒のみで、ブラインド・テイスティングで行われる審査は出品酒の欠点を指摘する減点方式ではなく、出品酒の長所を評価する加点方式を採用しています。

審査員は専門家や評論家ではなく、「純米酒の酒質を的確に評価できるフリーな立場の上級者」が務めるため、より消費者目線に近い品評会となっています。

審査員
高瀬 斉 さん (漫画家)
中野 繁 さん (日本酒プロデューサー)
友田 哲郎 さん (日本酒研究家)
谷本 亙 さん (まち&むら研究所代表、食農連携コーディネーター)
あおい 有紀 さん (酒サムライ&フードアナリスト)


結果発表

純米大賞2015は、各部門の最高金賞受賞酒の中から選ばれます。12月17日の発表が待ち遠しいですね。

JunmaiAward2
画像出典: fullnet.co.jp

純米酒部門 (出品数35点)
最高金賞   作 穂乃智
金賞   一白水成 良心
金賞   秀鳳 純米酒 つや姫
金賞   霞城寿 純米
金賞   出羽桜 純米酒 出羽の里
金賞   多満自慢 純米 熊川一番地
金賞   金宝芙蓉 純米原酒 よよいの酔
金賞   白真弓 純米仕込
金賞   多賀 純米酒 秋の詩
金賞   光武 手造り純米酒

特別純米酒部門 (出品数38点)
最高金賞   豊香 辛口特別純米
金賞   白露垂珠 特別純米酒
金賞   梵 吟撰
金賞   元文 元文
金賞   深山菊 秘蔵特別純米
金賞   金鵄正宗 特別純米酒
金賞   太平洋 山廃仕込 特別純米酒
金賞   極聖 特別純米 高島雄町
金賞   笑酒 特別純米原酒

純米吟醸酒部門 (出品数49点)
最高金賞   雄東正宗 純米吟醸 雄町 無濾過原酒
金賞   稲村屋 純米吟醸
金賞   秀鳳 純米吟醸 亀の尾
金賞   澤姫 純米吟醸 真地酒宣言 Premiam2015
金賞   梅一輪 吟醸純米
金賞   六代 純米吟醸
金賞   酒呑童子 未体験吟醸
金賞   和心 純米吟醸生原酒 雄町
金賞   比良松 純米吟醸
金賞   亀萬 萬坊

純米大吟醸酒部門 (出品数48点)
最高金賞   作 槐山一滴水
金賞   天の戸 純米大吟醸35 出品酒仕様

金賞   秀鳳 純米大吟醸 山田穂45
金賞   米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き
金賞   出羽桜 純米大吟醸 原酒
金賞   浦霞 山田錦 純米大吟醸
金賞   恵信 純米大吟醸 無濾過原酒 壱度火入れ
金賞   北雪 純米大吟醸 遠心分離
金賞   梵 団
金賞   梵 夢は正夢
金賞   青雲 純米大吟醸
金賞   花の香 純米大吟醸 桜花