純米吟醸 秋の田

純米吟醸 秋の田

¥1,500(税抜)

特定名称
純米吟醸
酒造
鈴木酒造店
生産地
秋田県
原材米
秋田県 秋田酒こまち (麹米)
秋田県 秋田酒こまち (掛米)
精米歩合
50%
日本酒度
3.0
酸度
1.2
アミノ酸度
0.8
アルコール分
16%
容量
720ml
  • 在庫切れ
純米吟醸 秋の田純米吟醸 秋の田
その名の通り、大地の豊かさを感じさせる純米吟醸酒です。

わらび餅のような穀物系の香りと、畑で育つラディッシュを想わせる和やかな香りが主体。奥には杏やパイナップル、きゅうりのような爽やかな香りも感じさせます。決して派手さはないものの、やさしい甘味や適度な酸味、そして程よい渋みを感じさせる味わいや、稲を想わせる穏やかな含み香は、静かな秋の田んぼのような、心落ち着く平穏な風景を連想させます。余韻にはおとなしい旨味が残ります。