笑亀 特別純米酒 びんかん

笑亀 特別純米酒 びんかん

¥1,300(税抜)

特定名称
特別純米
酒造
笑亀酒造
生産地
長野県
原材米
長野県 美山錦 (麹米)
長野県 美山錦 (掛米)
精米歩合
59%
日本酒度
2.0
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
アルコール分
17%
容量
720ml
  • 在庫切れ
笑亀 特別純米酒 びんかん笑亀 特別純米酒 びんかん
笑亀酒造は地元に愛される酒を醸すことを一番に考え、地元の郷土料理とペアリングしやすいように酒の甘味を重要視し、その質を高めることに尽力してきました。米洗いから瓶詰めや火入れまでの全行程において手間を惜しまず、醸す酒全て手造りにこだわっています。

青リンゴやキウイを想わせる、清々しいフルーティーな香りが印象的な一本。上品な甘味と艶やかな酸が絶妙に交錯し、飲みやすいバランス感を保っています。優しい米の風味を一貫して感じさせるのが特徴的で、独特の旨味と渋味が味の奥行きを表現しています。