作 恵乃智

作 恵乃智

¥1,226(税抜)

特定名称
純米
酒造
清水清三郎商店
生産地
三重県
原材米
国産米 (麹米)
国産米 (掛米)
精米歩合
60%
日本酒度
-1.0
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
アルコール分
15%
容量
720ml
  • 在庫切れ
作 恵乃智作 恵乃智
銘柄名の『作』には、日本酒の価値は酒造だけではなく、酒屋や飲食店、消費者に至るまでの皆で作り上げるものだという想いが込められています。また、造り手の意気込みを表すかのように、杜氏である内山智広さんの「智」の字が入れられています。

キウイのような爽やかさ、洋ナシのような甘さ、そしてミントのような青々しさを感じさせる香り。その香りと比例するかのように、味わいにフレッシュ感と清涼感を感じさせる純米酒です。風雅な旨味と適度な甘味をはじめとする味わいの構成要素にはまとまりがあり、リズミカルなキレも特徴的です。