作 陽山一滴水 大吟醸

作 陽山一滴水 大吟醸

¥3,500(税抜)

特定名称
大吟醸
酒造
清水清三郎商店
生産地
三重県
原材米
山田錦 (麹米)
山田錦 (掛米)
精米歩合
40%
日本酒度
3.0
酸度
1.1
アミノ酸度
0.7
アルコール分
17%
容量
720ml
  • 在庫切れ
作 陽山一滴水 大吟醸作 陽山一滴水 大吟醸
一滴水とは、山川草木全ての存在は世界や森羅万象を具現化し、一滴の水にも仏の命が宿ると言う教え。銘柄名には、気高い理想の酒を追い求めることは帰結として毎日の行いの積み重ねであるという想いが込められています。

オレンジが食べ頃になるにつれ、緑色からオレンジ色に変わっていく様を凝縮したような爽やかな香りが主体。奥にはマスカットやリンゴのような甘い香りを感じさせます。柔らかな甘味が程よく口に広がる、優しく角のない味わい。含み香は爽やかなオレンジピールを想わせます。