金寳自然酒 純米吟醸

金寳自然酒 純米吟醸

¥1,500(税抜)

特定名称
純米吟醸
酒造
仁井田本家
生産地
福島県
原材米
宮城県 トヨニシキ (麹米)
宮城県 トヨニシキ (掛米)
精米歩合
60%
日本酒度
-
酸度
-
アミノ酸度
-
アルコール分
17%
容量
720ml
  • 在庫切れ
金寳自然酒 純米吟醸金寳自然酒 純米吟醸
無農薬・無化学肥料の自然米を100%使用し、独特の四段仕込みで造られた一本。

香りは田んぼの真ん中で秋風を感じているような、稲のふくよかさが主体。奥ではミルクを想わせる乳製品系の香りがアクセントを利かせています。口当たりは非常に優しく、味わいは濃醇な甘口。心地よい甘味と確固たる旨味、そして酸の調和が秀逸で、雑味を一切感じさせません。糸を引くような上質な旨味は味わいに伸びを持たせ、後味にもしっかりと残像を残します。口の中では炊いた米の穏やかな香りとパイナップルを想わせる甘い香りが膨らみます。

『インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015の純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部』でゴールドメダルに輝いた逸品です。