木村式 奇跡のお酒 純米大吟醸

木村式 奇跡のお酒 純米大吟醸

¥3,620(税抜)

特定名称
純米大吟醸
酒造
菊池酒造
生産地
岡山県
原材米
岡山県 雄町 (麹米)
岡山県 雄町 (掛米)
精米歩合
45%
日本酒度
-1.0
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
アルコール分
17%
容量
720ml
  • 在庫切れ
木村式 奇跡のお酒 純米大吟醸木村式 奇跡のお酒 純米大吟醸
阿部サダヲさん主演で映画化された「奇跡のリンゴ」で知られる、木村秋則さんの指導のもとで育てた自然栽培米のみを用いて醸された酒。

香りはミントのような青々しさと、リンゴや若いメロンのような甘さを感じさせます。味わいはまるで口の中でメロンが熟れていくかのように膨らむ甘味がシャープな旨味を従えているような印象。甘味をしっかりと感じるものの、鋭角的な酸がバランスをとっているため、くどくなることはありません。含み香は川辺を想わせるような青々しさと、味と同じくメロンのような甘さ。また、後味はどことなく桃を感じさせます。