木村式 奇跡のお酒 純米吟醸<BR>雄町

木村式 奇跡のお酒 純米吟醸
雄町

¥1,700(税抜)

特定名称
純米吟醸
酒造
菊池酒造
生産地
岡山県
原材米
岡山県 雄町 (麹米)
岡山県 雄町 (掛米)
精米歩合
55%
日本酒度
-1.0
酸度
1.3
アミノ酸度
1.4
アルコール分
15-16%
容量
720ml
  • 在庫切れ
木村式 奇跡のお酒 純米吟醸<BR>雄町木村式 奇跡のお酒 純米吟醸<BR>雄町
阿部サダヲさん主演で映画化された「奇跡のリンゴ」で知られる、木村秋則さんの指導のもとで育てた自然栽培米のみを用いて醸された酒。

香りはつきたてのもちやクルミを想わせる穏やかなものが表立ち、奥にはしっかりとした甘味を伴ったパパイヤを想わせる香気が漂います。米由来の程良い甘味とほろりと溶けだしてくるかのような旨味をじっくりと堪能できる酒です。調和した酸が甘だるみしない、しっかりとした輪郭を演出しているのも特徴です。鼻からは稲を想わせる穀物の香りが抜けていきます。