燦然 純米大吟醸

燦然 純米大吟醸

¥3,000(税抜)

特定名称
純米大吟醸
酒造
菊池酒造
生産地
岡山県
原材米
兵庫県/岡山県 山田錦 (麹米)
兵庫県/岡山県 山田錦 (掛米)
精米歩合
40%
日本酒度
-5.0
酸度
1.4
アミノ酸度
1.2
アルコール分
16-17%
容量
720ml
  • 在庫切れ
燦然 純米大吟醸燦然 純米大吟醸
数ある日本酒の中で一段と輝く素晴らしい酒であるようにという想いが込められた一本。モーツアルトが流れる優雅な空間で醸されています。

香りは秋風になびく稲のようなふくよかさに加え、黒蜜を程良くかけたわらび餅やリンゴの蜜のような凝縮された甘さを想わせます。柔らかくまろやかな旨味を感じさせる、酸が適度に効いた飲みやすい甘口で、どことなくとろみを持った酒質。調律が整った後味とともに、口の中で米が炊けるかのような心地よい香りが鼻から抜けていきます。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 大吟醸部門」最高金賞、「平成26年広島国税局清酒鑑評会 味を主たる特徴とする清酒部門」優等賞などの受賞歴があり、ANA国際線ファーストクラスにも採用された逸品です。