青雲 純米大吟醸

青雲 純米大吟醸

¥2,800(税抜)

特定名称
純米大吟醸
酒造
後藤酒造場
生産地
三重県
原材米
三重県 山田錦 (麹米)
三重県 山田錦 (掛米)
精米歩合
40%
日本酒度
2.0
酸度
1.4
アミノ酸度
0.9
アルコール分
16%
容量
720ml
  • 在庫切れ
青雲 純米大吟醸青雲 純米大吟醸
三重の米と自社酵母にこだわり、地元で昔から親しまれてきた純米大吟醸酒。

リンゴやパイナップルのような甘さと、ささやくように感じられるキウイのような爽やかさが一体となった果実香が立ち上ります。軽いタッチの飲み口で、パイナップルやメロンを想わせる含み香とともに甘い風味が優しく口の中に広がりますが、フィニッシュではややドライな印象を与えます。果実を想わせる甘味と、後味にほんのりと残る苦味のコントラストが楽しめる一本です。