富久錦 純米 芳醇

富久錦 純米 芳醇

¥1,143(税抜)

特定名称
純米
酒造
富久錦
生産地
兵庫県
原材米
兵庫県 キヌヒカリ (麹米)
兵庫県 キヌヒカリ (掛米)
精米歩合
70%
日本酒度
2.0
酸度
2.1
アミノ酸度
2.1
アルコール分
15-16%
容量
720ml
  • 在庫切れ
富久錦 純米 芳醇富久錦 純米 芳醇
日本酒業界では馴染みの薄いテロワールという概念を重んじ、地元の米と水と人のみで醸された一本。酒造近郊の名刹・法華山一乗寺の優美な紅葉をあらわす「錦」とめでたい「富久」を合わせて命名された銘柄名です。

二年間の熟成期間を蔵内で重ねたこの一本。きな粉やわらび餅を想わせる穀物系の力強い香りが主体で、他にはバニラやドライレーズンを感じさせます。重厚な旨味が凝縮された純米酒で、熟成酒ならではのまろやかさと酸が牽引するドライ感を兼ね揃えています。口の中ではきな粉や甘味を抑えたみたらしを想わせる穏やかな香りが漂います。