一生青春 特別純米

一生青春 特別純米

¥1,100(税抜)

特定名称
特別純米
酒造
曙酒造
生産地
福島県
原材米
福島県 夢の香 (麹米)
福島県 夢の香 (掛米)
精米歩合
60%
日本酒度
-
酸度
-
アミノ酸度
-
アルコール分
16%
容量
720ml
  • 在庫切れ
一生青春 特別純米一生青春 特別純米
杜氏制度を廃止して、社員のみで初めて造った酒を再出発のシンボルとしてブランド化。銘柄名には、いくつになっても初心を忘れず、青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこうという想いが込められています。

香りはシンプルな印象で、首尾一貫してスイカやリンゴ、洋ナシのような甘さを感じさせます。ドライな酒質ではあるものの、凛とした酸が旨味、そして甘味までをもうまく引き出し、適度なバランス感の中でそれぞれをしっかりと堪能できる一本になっています。フィニッシュでは酸が再度全体を引き締め、スッキリときれていきます。

「Sake Competition 2014 純米酒部門」271点中第6位に輝いた逸品です。